El maní o cacahuete es lo mejor para deportistas y personas ancianas, según The Times de la India

foto: Wikipedia

El maní o cacahuete (arachis hypogaea) entero contiene una gran cantidad de proteína, que lo convierte en la mejor elección dietética para personas que se dedican al culturismo o que tienen una masa corporal insuficiente, según anunció el periódico The Times of India.

En relación a esto, dietólogos del mundo declaran que el aceite de cacahuete, en el que  se localizan partículas de la corteza del fruto seco, es más nutritivo, que el aceite de los cacahuates limpios. Además de la proteína, en el maní el índice de los antioxidantes polifenoles, en especial el acido fólico, es muy alto. 

Los cacahuates pasados por fuego aumentan el nivel de este ácido, elevando sus propiedades antioxidantes en el 22%. Desde este punto de vista, el cacahuete es mejor que las manzanas y la zanahoria. 

El maní no salado es útil para las arterias. Un cuarto de  taza de cacahuete contiene tantas grasas mono no

Balance Stick, el bastón ideal de los diseñadores Cheng-Tsung Feng y Yu-Ting Cheng

Como todos nosotros sabemos, los bastones sirven para apoyarnos cuando se camina, y no solo solo para eso. El uso del bastón mejora el equilibrio del paciente, su estabilidad, alivia la carga de las piernas mediante el punto de apoyo adicional que se crea. En el mercado existe una infinidad de bastones para todos los gustos y bolsillos.

Pero, el bastón sirve básicamente para caminar o para que los utilizen las personas ancianas o los pacientes durante los periodos de rehabilitación. No obstante, la insuficiencia principal es su inestabilidad, por lo que les resulta incómodo utilizarlos por las personas ancianas e inválidos.  Los diseñadores de la Universidad Nacional de Taiwan de Ciencia y Tecnología, Cheng-Tsung Feng y Yu-Ting Cheng, desarrollaron el

nuevo concepto del bastón que fue bautizado con la denominación  de Balance Stick o "bastón de

El consumo a largo plazo de fármacos para la osteporósis puede influir con mayor riesgo a fracturas atípicas

(fuente: Europa Press)

Según un estudio del Instituto de Conocimiento del Hospital de St. Michael en Toronto (Canadá), las mujeres de mayor edad que usaron bisfosfonatos, medicamentos que previenen la pérdida de masa ósea, durante 5 años o más, eran más propensas a sufrir fracturas atípicas que implicaban al hueso de la pierna que va de la cadera a la rodilla (eje femoral) o al que se encuentra bajo la unión de la cadera (subtrocantérico). Los resultados de la investigación se publicaron en la revista 'Journal of the American Association' (JAMA).

Sin embargo, los autores señalan que el riesgo absoluto de estas fracturas atípicas era bajo y el uso de bisfosfonato se asoció con un riesgo reducido de fracturas por osteoporosis típicas.

Los autores explican que aproximadamente el 50% de las mujeres de 50 años padecerán una fractura relacionada con la osteoporosis durante su vida y 1 de cada 5 de ellas morirá en los siguientes 12 meses. 

Los investigadores, dirigidos por Laura Y. Park-Wyllie, examinaron la asociación entre el uso de bisfosfonato a largo plazo y fracturas subtrocantéricas o del eje femoral en una gran población de mujeres postmenopáusicas. El estudio incluyó a 205.466 mujeres de 68 años o más de Ontario (Canadá) que

las mujeres mayores de 50 años son más propensas a sufrir enfermedades oculares

(fuente: Europa Press)

Las mujeres con más de 50 años que sufren las síntomas de la menopausia son más propensas que los hombres a sufrir enfermedades oculares como la presbicia, las cataratas o el Síndrome del Ojo Seco (SOS).

 En concreto, el SOS es de dos a tres veces más habitual en mujeres que en hombres. Esta patología se caracteriza por la aparición de una sensación seca, áspera y persistente en los ojos, que surge porque la persona carece de la cantidad suficiente de lágrimas.

"Las superficies de la conjuntiva y la córnea contienen receptores que, por efecto de las hormonas sexuales cuya producción se ve alterada durante la menopausia, modifican la cantidad y la calidad de la película lagrimal", explica el director médico de Clínica Baviera, Fernando Llovet.

"Este problema -añade el experto- se puede corregir mediante el uso de colirios especiales o lágrimas falsas que deben ser prescritas por un oftalmólogo". Asimismo, los cambios físicos provocados por la menopausia también se pueden manifestar en la aparición o el empeoramiento de otros síntomas a nivel ocular.

"Es habitual que las mujeres que pasan por el climaterio sufran modificaciones en la curvatura de la córnea que pueden sumarse a dolencias asociadas a la edad como la presbicia, las cataratas o la degeneración macular", asegura Llovet.

 Por todo ello, Llovet recuerda que "es esencial que las mujeres de más de 50 años estén muy atentas a cualquier cambio en la calidad de su visión. Síntomas como la sensación de cuerpo extraño, lagrimeo por uno o ambos ojos o disminución de la agudeza visual pueden estar asociados a esta etapa de la vida y deben ser tratados por un médico oftalmólogo".

Los refrescos sin azucar aumentan el riesgo de infarto

(fuente: ABC.es (C.G.))

Según un estudio presentado en la Conferencia Internacional sobre Ictus, organizada por la Asociación Americana de Infarto Cerebral, las personas que beben bebidas light (refrescos sin azucar) cada día tienen un 60% más de posibilidades de sufrir un accidente vascular que aquellos que no los consumen.

foto: consumer.es

Consumir de forma habitual bebidas azucaradas aumenta el riesgo de diabetes y síndrome metábolico, además de contribuir al sobrepeso, pero la opción light no es inocua. 

"Si nuestros resultados se confirman en futuros estudios, esto sugeriría que los refrescos light no son el sustituto ideal de las bebidas azucaradas para evitar problemas cardiovasculares", afirma Hannah Gardener, autora principal del artículo y epidemióloga de la Escuela Miller de Medicina en la Universidad de Miami.

Los investigadores siguieron los hábitos de 3.298 participantes con una edad media de 40 años, a los que les preguntaron qué tipo de refrescos bebían (con azúcar, sin azúcar, ambas o ninguna) y en qué cantidades. También tuvieron en cuenta los antecedentes médicos, la edad, el sexo, la raza, el tabaquismo, ejercicio, consumo de alcohol y la ingesta calórica diaria.

Durante la duración del estudio, se produjeron 559 accidentes vasculares, incluidos infartos cerebrales hemorrágicos o isquémicos causados por la ruptura de un vaso sanguíneo debilitado. Tras tener en cuenta todos los antecedentes anteriores, los investigadores concluyeron la relación entre el consumo de refrescos light y un mayor riesgo de sufrir este tipo de problemas vasculares.

Sin embargo, la investigación no tuvo en cuenta la diferencia entre marcas de bebidas ni su contenido en edulcorantes y colorantes, cuya variación en cantidad podría influir en el riesgo cardiovacular.

Científicos realizan intensas investigaciones para frenar pérdida de visión

Los problemas oculares afectan cada vez más sobre todo a las personas mayores de edad. Por ejemplo, en España se calcula que puede haber en torno a un millón de afectados por la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE), que constituye la primera causa de pérdida grave de visión en las personas mayores de 50 años.

Los que padecen de esta patología en sus formas más avanzadas no se quedan totalmente ciegos, sino que, por ejemplo, caminan sin chocarse contra ningún objeto. Sin embargo, no pueden distinguir una cara conocida, leer un libro, conducir, ver una película... Afortunadamente, en los últimos años se han producido avances significativos en el tratamiento de esta patología que permiten que cada vez más pacientes conserven una vista aceptable.

Dos estudios de investigación recientes dan cuenta de la intensa investigación que se está llevando a cabo en este ámbito. El primero de ellos, recogido en la revista 'Nature', ha servido para constatar el papel clave de una proteína, denominada DICER1, en el desarrollo de una de las variantes de DMAE. El otro trabajo, difundido por 'Science Translational Medicine', arroja luz sobre el efecto protector de los ácidos grasos omega-3 (presentes en el pescado azul y otros alimentos) en distintas enfermedades de la retina.

El aceite de oliva virgen extra previene enfermedades

(fuente: europapress.es)

Dos grupos de investigación reconocidos por el Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón han estudiado las propiedades y el importante papel del aceite de oliva virgen extra para prevenir trastornos digestivos y enfermedades cardiovasculares.

foto> cerespain.com

María Jesús Rodríguez y Jesús de la Osada son investigadores responsables de los grupos 'Transporte Intestinal' y 'Bases moleculares de la Ateroesclerosis', respectivamente. Ambos trabajan en los laboratorios de Bioquímica y Fisiología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza y son miembros del CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) del Instituto Carlos III.

Estos científicos aragoneses han cuantificado y comprobado los efectos positivos del aceite de oliva virgen extra en lo referente a los trastornos digestivos y cardiovasculares.

"Desde mi grupo evaluamos la utilización de productos naturales como el aceite como protector frente a los efectos inducidos por agentes infecciosos a nivel intestinal. Estamos demostrando que tiene considerables efectos beneficiosos", ha señalado Rodríguez, que tiene tras de sí dos décadas como científica, especializándose en el estudio de factores que alteran la absorción de nutrientes por el intestino.

Jesus de la Osada, por su parte, coordina un equipo que lleva más de 12 años estudiando y concluyendo que el aceite de virgen extra es muy beneficioso y retrasa el desarrollo de la arteroesclerosis, que es la forma más común de la arterioesclerosis.

En la actualidad ambos grupos destacan el papel del escualeno, compuesto orgánico natural que está